小羽私厨之手抓饼

2017年07月28日

香软酥脆的面饼，涂满味道十足的酱汁，加个鸡蛋，放两片生菜，再来一份培根。纸袋装好捧在手里，等不及带回教室站在路边就开吃了。现在想想，那会的时光就跟这手抓饼一样，得趁热享受，过去就真回不去了。其实它的做法很简单，每次小羽都是做好多冻在冰箱里，想吃的时候就烙一个，特别满足。

小羽私厨之蒜子烧鳝段

2017年07月26日

黄鳝的做法特别多，可小羽最喜欢的还是蒜子烧鳝段。鳝鱼切小段，仅用蒜头一起红烧，入味的同时还能保持肉质鲜嫩。入口舌尖卷着鳝段，牙齿配合着褪掉鳝肉，吐出仅有的一根三棱刺，再细细品味鳝肉的美味。红烧的酱汁口感醇厚，单用这酱汁拌饭都香的很呀~

小羽私厨之剪纸煎饼

2017年07月25日

小羽要把私藏的好玩煎饼拿出来跟你们分享了。我给它取名叫“剪纸煎饼”。这个煎饼是甜口的，拌好的煎饼面糊装到瓶子里，在平底锅上随心随性的画出花纹，就跟小时候上手工课做剪纸一样。煎饼做好再卷上自己喜欢的水果，配一杯牛奶，一餐花样早餐就成了。

小羽私厨之芒果芦笋卷

2017年07月25日

小羽今天跟你分享这个咸口的芒果芦笋卷，真的不是个黑暗料理哦。其实在很多地方水果是变着花样来吃的，比如大家都听说过的芒果蘸酱油，荔枝蘸酱油之类的吃法。想尝试又不敢迈出第一步的你，不如先试试这个芒果芦笋卷吧，把新世界的大门打开再说。

小羽私厨之砂锅胡椒虾

2017年07月24日

前两天和朋友吃了一顿特别地道的胡椒虾。小羽第二天就试着做了起来，刚成功就急着来跟你们分享啦。这次还专门改良一下，把虾用黑胡椒料汁炒好倒进砂锅。黄油在砂锅边抹上一圈，盖上盖子把黄油的味道闷到虾肉里，奶香味把虾的鲜美完全引出来，真是别有一番滋味呢。

小羽私厨之糯米蒸蛋糕

2017年07月24日

很多人和小羽说想吃蛋糕，但是没有烤箱，我后来想了想，找到了这个可以蒸出来蛋糕的方子。这个方子因为把鸡蛋全部打发，让很多的空气进到鸡蛋液里，配方里还加了一点点泡打粉，这样一蒸之后，空气膨胀，就可以出来蛋糕那种蓬松的口感了。

小羽私厨之菠萝烧鸭

2017年07月23日

高温的天气实在让人吃不消，小羽特地把这道“续命神器”教给你们，也许就能拯救你的胃口啦。鸭肉腌好去腥，过油后同菠萝一起加汁翻炒，菠萝的微酸随着酱汁的咕噜翻滚渗进鸭肉，吃起来咸香酸甜，清新爽口，是个开胃下饭的好菜~你可一定要试试呀

小羽私厨之墨鱼粉丝煲

2017年07月20日

昨天闺蜜拎来一袋墨鱼仔，于是我就做个馋了很久的墨鱼粉丝煲。墨鱼负责出鲜，香菇负责出香，花菜负责解腻，五花肉负责出油煨菜，粉丝嘛就负责吸足各家精华，还必须得是留到最后吃。出锅我是没吃到几口，全进了闺蜜肚子，不过心里还是美滋滋的~

小羽私厨之鳕鱼茄夹

2017年07月20日

今天想跟你分享的鳕鱼茄夹，是个非常神奇的搭配，把西餐的食材巧妙地做出了地道的中国味道。而且做法不难，非常容易上手，特别值得你尝试一下~

小羽私厨之酱爆螺蛳

2017年07月19日

酱爆螺蛳鲜香开胃，既适合下酒，也可以下饭，吃上就不能停，就跟磕瓜子似的。在杭州的大小饭馆、夜排档，酱爆螺蛳是属于菜单上的必备菜。夏夜，有的人就着啤酒一吃就是两盘三盘，看着螺蛳壳高高地堆起，这宵夜才算心满意足。

小羽私厨之锡纸花蛤

2017年07月19日

今天本想去光顾大排档，可天气这么热，想想还是自己在家动手吧。饱满细嫩的花蛤，跟雪白细韧的粉丝，被锡纸包裹起来咕咕噜噜的端上桌。再看着面前的花蛤壳堆成小山，打着满足的饱嗝，回味那一丝鲜甜，实在是过瘾。最赞的是，用这个做吃完了不用刷碗，超适合懒人。

小羽私厨之藜麦沙拉

2017年07月18日

小羽我有个独门秘籍，主食水果照样吃，也能轻轻松松瘦下来！诀窍就是用藜麦来代替主食。藜麦的饱腹感极佳，纤维含量丰富，而且不含胆固醇。关键是它还很好吃！煮熟后它的胚芽还会形成可爱的小卷须，咀嚼起来口感独特。试试看吧，没准会让你从此爱上沙拉呢~微信公众号：小羽私厨。

小羽私厨之麻辣锅仔面

2017年07月17日

我今天分享的这个麻辣锅仔面，算是花样版的扁豆焖面吧，用火锅底料调了辣味，又加了五花肉和虾仁，滋味更丰富了。说实话，这个面最好吃的部分，是稍微有点糊了、粘在锅底的肉肉和面条，你一定要试试哦~

小羽私厨之方便面虾丸

2017年07月17日

用方便面来做虾丸，外壳的香脆绝对是无敌了！而且因为只有薄薄一层，所以热量其实不高。加了藕之后，整个丸子除了虾的弹滑之外，还多了莲藕的清脆，让口感层次更丰富。吃的时候建议搭配番茄酱，可以中和下油腻的口感。

小羽私厨之薄荷肉片

2017年07月17日

薄荷清热解腻，沁人心脾，用来搭配五花肉不但不是黑暗料理，反而更添了几分滋味。加了薄荷的辣椒面用热油一浇，充分把薄荷特有的清凉味道激发出来，拌肉片的时候舀上一大勺进去，看着被煮的有点透明的白肉慢慢裹上红火的亮油，在碗里翻来滚去，恨不得一秒吞下肚。

小羽私厨之橙皮百合球

2017年07月17日

百合清心除烦，安神助眠，还能养颜美容，清热除腹胀。橙子富含维生素C，能缓解口腔溃疡提高免疫力。煮好的百合捣成泥，混着用梅酒煮过的橙皮，搭配起来意外的和谐。这么热的天气，就用这俩做个可爱的球球凉快下吧。

小羽私厨之酱烧龙利鱼

2017年07月17日

龙利鱼肉质细嫩，蛋白含量极高，而且吃时不用吐刺，太适合像我一样懒的人啦。煎的金黄的龙利鱼，浇上醇厚浓郁的酱汁，夹起一块来和喷香的米饭一起下肚，实在过瘾。为了防止你们来和我抢着吃，干脆就让大家也学会吧。

小羽私厨之蓝莓山药

2017年07月16日

蓝莓山药在很多饭店都很常见，不过都是直接切成块块沾蓝莓果酱吃。我又琢磨了个更好吃又好看的吃法，做成这个冰淇淋圣代的造型。拿给小伙伴吃，绝对可以以假乱真哦。吃的时候拌匀就行啦，山药是很好的健脾养胃的食物，多吃点对身体很好的呀。

小羽私厨之倒笃蟹蒸蛋

2017年07月15日

本来是寻常一道蟹蒸蛋，把蟹倒立之后，切口接触蛋液的面积大，更方便汁液交融更入味。出锅之后蒸汽氤氲，撒上葱花浇上热油嗞啦作响，颤动的蛋羹释放着蟹香，馋虫蠢蠢欲动。舀一勺蛋羹，还来不及咀嚼就直接滑入胃里，再吮上一口蟹肉，实在是鲜鲜鲜！

小羽私厨之脆皮炸鲜奶

2017年07月13日

脆皮炸鲜奶曾是小时候一直念念不忘的零食，如今终于能自己做了，还有点小激动呢[太开心]刚做好的炸鲜奶，外壳很脆，里面软嫩香甜。吃的时候一定小心，别烫了嘴。我现在就把做法教给你呀~

小羽私厨之啤酒鸡

2017年07月13日

分享一个啤酒鸡的做法，操作可是相当简单，而且味道绝对好吃！你别看用料比较多，其实就是都一股脑下锅就行了，特别省心。

小羽私厨之法式焗番茄

2017年07月12日

亲爱的你，试过烤番茄吗？隔着烤箱门看上面的芝士在噗噗冒泡，从嫩黄变金黄。烤过的番茄散发着成熟浆果才有的那种迷人开胃的芳香，土豆吃起来还有一种种娓娓的甜，直接就着番茄吃，连碗都不用洗了！

小羽私厨之老干妈蒸肉

2017年07月12日

夏天的饭食，首先要讲究的是能“下饭”。要么清凉淡爽，要么做个比日头更“热”的菜，反正能让人胃口大开，就是最高境界。要论在夏天以毒攻毒的神器，小羽首推我们的国民女神！她才是真的火辣，火锅什么的，比她差远了！

小羽私厨之培根煎饼

2017年07月11日

早上在什么样的氛围中醒来，是件能决定一天心情颜色的大事呢。当你闻到了煎培根的肉香，隐约听见平底锅滋滋啦啦哼哼，最后让馋虫慢慢把你唤醒，这才是幸福的一天呀！就像这份培根煎饼，鲜甜适口，营养热量都足够，保证你一天都是幸福满满哦。微信公众号：小羽私厨。

小羽私厨之四喜烤麸

2017年07月11日

四喜烤麸虽然是道全素的菜，但却能吃出丝丝肉味。浓油赤酱，软糯微甜的口感实在好吃。更妙的是，它不仅能当做小炒下饭，还能当做凉菜配餐。头天做好吃不完放冰箱，第二天吸饱了汤汁的烤麸吃起来更加爽口。烤麸还有解热、益气的功效，在最近这火云如烧的天气吃最合适不过了。