小羽私厨之鸡蛋椒盐杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  先把杏鲍菇切成厚片

• 步骤 2：

  鸡蛋只取蛋黄，加一点点盐搅打均匀 · 没用上的蛋白，可以留着做懒人版的双皮奶

• 步骤 3：

  把花椒放到没有油的锅里，炒出香味

• 步骤 4：

  放入捣蒜臼里，加点盐，捣碎做成椒盐 · 没有捣蒜臼的，也可以用擀面杖擀碎

• 步骤 5：

  切好的杏鲍菇薄片，裹好蛋液

• 步骤 6：

  放到平底锅里，煎到两面变成金黄色

• 步骤 7：

  吃的时候蘸着椒盐就行啦