辣炒花甲

2017年09月15日

我是北方人，对海鲜这类食物有一些小抵触，因为什么呢！平时总觉得海里产的这些贝壳有泥沙做起来麻烦，也就在春节前后，和朋友一起聚会在饭店尝试着吃了两次，这一吃不打紧吃上瘾了，现在每周买上二、三斤左右的鲜花甲，自己在家泡上两天吐沙后，用小米椒配上佐料，炒上一份味道鲜美的花甲

糖醋鱼块

2017年03月18日

这道菜是我们北方家庭和饭店里经常做的美味下饭菜，我特选择了深海巴沙鱼，这种鱼几乎没刺，很适合家人

辣炒花甲#樱花味道#

2017年03月17日

我是北方人，对海鲜这类食物有一些小抵触，因为什么呢！平时总觉得海里产的这些贝壳有泥沙做起来麻烦，也就在春节前后，和朋友一起聚会在饭店尝试着吃了两次，这一吃不打紧吃上瘾了，现在每周买上二、三斤左右的鲜花甲，自己在家泡上两天吐沙后，用小米椒配上佐料，炒上它几份味道鲜美的花甲吃

梅菜扣肉

2017年02月06日

这道菜是我从孩子姨父哪儿学到的，他从湖南长沙带过来亲戚亲自种好加工的有机酸干菜，春节前千里迢迢从长沙带到我们河南新乡来，他讲到春节在长沙哪儿家里都会卤上大块肉，再用油炸焦外层切成一厘米左右的肉片，加上泡发好的酸干菜一起放入碗中，隔水蒸二三小时取出后扣入盘中，夹吃一片肉入口脆香而不腻，唇齿间混合着梅酸菜的香味，让我尝到地道的南方佳肴

宫爆鸡丁

2016年09月19日

这道宫爆鸡丁，川菜中一道家喻户晓的美食，口感是香、甜、微辣，绝佳下饭菜

孜然烤肉

2016年05月10日

前段时间用电饼铛烙手抓饼，因电饼铛是不粘锅内胆不需要放油，就想想腌制好的鸡腿肉，用电饼铛煎烤行不行，于是将电饼铛打开预热好后，开烧烤档将腌好鸡腿肉放入，不用油烤出的鸡腿肉块外焦里嫩，味道口感棒极了可以和炭火烤肉相媲美O(∩_∩)O

羊肉汤泡馍#元气挑战美一天#

2016年05月08日

每每想起在外喝上清真饭店熬的羊骨白汤泡上烙的大饼一碗就可吃个肚圆，就自己动手在家里熬煮了一锅鲜美的羊肉白汤，泡上清真大饼味道不亚于饭店

炝炒花刀鱿鱼

2016年04月20日

春季人体常感觉到困乏食欲不振，辣椒因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。配上些洋葱、木耳有降脂改善心血管的功效

黑椒牛柳

2016年03月24日

牛肉切丝撒盐生粉拌入倒生抽，搅拌均匀腌制入味

剁椒鱼头

2016年03月13日

烤羊排

2016年01月27日

烤鲜羊排是需要有一定技术水平的、不然烤出的羊排非生即老，我在图解中详细介绍

南乳红烧肉

2016年01月26日

这道南乳红烧肉是我和家人都喜欢吃的，咸甜适口，而且是用含瘦肉多的后腿肉做的，红烧肉材料五花最上选，不过我家喜爱吃偏瘦点的

土豆粉蒸肉

2016年01月25日

这道菜是我初上好豆传菜谱时一位豆亲讲解给我的湖北家喻户晓的特色菜（粉蒸肉），这位豆亲将这道菜又改进用上土豆配在一起，减少肉的肥腻感，我就尝试做了份吃起来味道很独特

红焖羊肉

2016年01月21日

这道享誉中原新乡市的名吃“红焖羊肉”是经过近二小时的时间精心煨炖好的羊肉或羊排，羊肉在寒冷冬季特别适宜手脚冰凉怕冷爱美的女孩食用，羊肉属温性但吃了不上火，还有温胃养颜之功效，羊肉经过豆瓣和香料粉煨炖后就没有太大的膻气味道了，而且红焖羊肉还可以和吃火锅一样涮菜吃

红烧狮子头

2016年01月14日

这道菜经常在酒席上吃到，在家里我从没做过，正好买了肉馅，就尝试着自己动手做了一份富贵花开：红烧狮子头，家人尝过后都说超赞

蜜炙翅根

2016年01月14日

平常做鸡翅就直接炒糖色红烧，清炖五香味道的，今天革新下用蜂蜜葡萄糖粉熬制的料汁，家人品尝过后齐讲味道好

红焖鸭

2016年01月10日

鸭肉性凉内火热盛之人，经常食用是最佳之选肉类，而且不长肉肉的哦！土豆也减肥哦…

麻油鸡

2016年01月08日

这道菜近期做了几次，因为家人都喜欢吃这个口味，麻香而不辣口感好，麻椒经过热油浇熟，再加入烹煮加工好的鸡肉和调配好的高汤，拌均匀后稍微泡入味，吃一口爽麻微辣香满口

宫爆玉米鸡丁

2015年12月18日

本来是准备做宫爆鸡丁，不凑巧没有花生就用玉米和胡萝卜丁配，味道也是杠杠的……

麻瓜酿肉末

2015年11月27日

麻瓜性苦寒祛湿气、口疮清内火，身体内热人经常食用好

羊肉白汤

2015年11月27日

在寒冷的冬日，早上切一些羊肉冲入用羊骨炖的白汤，再加入蒜蓉、香菜末或香葱末、盐、自己炸的油辣子，配上油饼或烧饼，喝上一碗羊肉白汤驱寒又暖胃

黄焖鸡块（北方扣碗之一)

2015年11月21日

黄焖鸡块这道菜是北方特色扣碗之一，蒸好后香糯可口、老少皆宜。家庭和饭店席面上的常菜

鸡蛋葱花煎饼

2015年11月16日

面食对我来说就是一个字难，煎饼比较容易操作

剁椒鱼头

2015年11月11日

自己种的有机辣椒加工成剁椒、味道鲜美

回锅肉

2015年10月30日

媳妇儿不太爱吃肥肉，今天说想吃回锅肉，正好冰箱有整块带皮后腿肉，放入锅中煮沸一小时左右用筷子扎肉皮可以进去那就行了，马上捞起码入盘中晾凉切片回锅炒,