微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
牛里脊适合爆炒
步骤 2:
牛肉切拌放生粉、盐、生抽
步骤 3:
搅拌均匀腌制入味
步骤 4:
热锅凉油烧至油温将近200度可看到轻微烟飘起
步骤 5:
高火转小中火倒入牛肉滑炒二分钟左右颜色稍变后,转大火爆炒二、三分钟
步骤 6:
牛肉出水份后把肉丝捞出
步骤 7:
将锅内剩余油汤汁加入黑胡椒一同煮沸收汁
步骤 8:
再将肉丝倒入锅中翻炒片刻
步骤 9:
将肉丝盛于盘中撒些香葱碎
步骤 10:
牛肉再撒上胡椒粉调味:美味黑椒牛柳