香酥琵琶腿

2015年10月30日

今天到超市买菜碰到鸡翅根有活动买了些，本来是打算油炸卤煮吃，想想媳妇儿和闺女喜欢吃炸鸡块，家正好有香酥炸鸡粉和面包糠，就直接炸了份香酥琵琶腿

孜然小炒鸡

2015年10月07日

将鸡肉带骨切小块和清水一起放锅中煮沸2-3分钟，捞出沥干水份；血水倒掉

五香熏鱼

2015年09月29日

这道菜是在我的生日一位饭店厨师亲手教会做的，现在有机会做给家人尝

香炸孜然梅豆

2015年09月27日

　中毒表现：一般在吃了没有炒熟、煮透的梅豆角半小时至3小时，最长可达十几个小时内发生中毒。表现为上腹部不适或胃部烧灼感，腹胀、恶心呕吐。 　　正确烹调处理方法：豆角中所含的皂素在加热100℃，经30分钟以上加热可破坏毒性，所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。我用油炸方式做的又香而美味

醋溜白菜

2015年09月26日

醋溜白菜是一道及其普通的家常菜，可是这个菜掌握火候有讲究，需要热锅温油顺序加入调料烹饪，火大油温太高产生有害物，就是先小火烹调料而后大火爆炒，菜入锅后放鸡精、白糖，出锅时加盐加醋这样不会产生太多的水

辣子鸡丁

2015年09月26日

配上自己种的有机辣椒味道就是好

干锅花菜炒肉

2015年09月25日

长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。清化血管、补充维生素K、解毒肝脏，增强人体免疫力，适用人群 食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者适宜 禁忌人群 尿路结石者慎食

胡萝卜木耳鸡蛋饼

2015年09月24日

尖椒酿肉

2015年09月23日

一直就想做这个尖椒酿肉，经过下列的烹调过程后，一点也不辣，媳妇、闺女都喜欢，给了个大大的赞扬。     喜欢比较辣的朋友建议用线椒，那个细细长长的，灌在里面的肉很容易熟，而且那种辣辣的口感会让无辣不欢的朋友超级过瘾......

炭火烤肉

2015年09月20日

红烧茄子

2015年09月19日

肉底烩饼

2015年09月08日

酱鸡土豆块

2015年09月04日

鱼香老豆腐

2015年09月04日

北方烩菜

2015年09月03日

这道北方烩菜经过半个多小时的焖炖，肉的味道完全熔入菜品中，伴着馒头、大米吃，香哦……

香辣西瓜酱

2015年09月02日

麻油鸡

2015年08月27日

今天又做了这道家人都喜欢吃的麻油鸡，口感独特，麻椒用热油炸过后再浇入烹 煮加工好的鸡肉上和调配好的汤，拌均后稍微泡入味后，吃一口爽麻微辣香满口

红烧鳕鱼

2015年08月20日

红烧蚝油翅中

2015年08月18日

麻香干锅鸭

2015年08月12日

花椒鸡丁

2015年08月11日

香辣虾

2015年08月11日

香酥鸡柳

2015年08月02日

红焖鸭

2015年07月13日

葱花油饼

2015年07月07日

之前也是用开水烫面烙油饼，没经验倒入开水到面粉中就用手揉面那个烫啊……后来家里老人讲倒开水是用筷子搅拌均匀稍晾后再用手揉的