自己做的鸡米花，省钱不省钱的是次要，最起码用料放心，卫生也可以保证，咱们自己家绝 不会重复使用油是吧。
鸡米花想好吃，两步最关键，第一是腌料，第二是裹皮，成功的鸡米花，外表酥脆掉渣，肉质鲜美入味。今天的鸡米花两个都做到了，表皮酥而不糊，一口咬下去咔嚓响，里面的肉完全入味，而且别有风味。