茄子也是非常平价亲民的蔬菜，营养丰富，富含花青素，能给身体提供多种必需的养分。秋天的茄子，因为天气变冷，昼夜温差大，和夏天相比，生长周期长了很多，所以组织紧致，营养更丰富，味道也鲜美了很多。 用来包包子超级好吃。
秋天时候，千万别错过这个茄丁大肉包，虽然我包包子水平一般，但是好吃就足够了 。