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2013-02-16 加入

定居欧洲,做饭也就成了生活必备之一 热爱美食,每日分享美食 ~菜谱or笔记

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懒人一锅出花卷

懒人一锅出花卷

2020年05月08日

做完很像农家乐啊,面团无需醒发,做法简单 有菜有肉有面,同学们快做一做哦

红枣糯米桂花切糕

红枣糯米桂花切糕

2020年05月04日

在欧洲一年了十分想念中国味道。偶尔自己动手做做中式小点心,也是寄托思想之前…这次做的切糕非常成功,简单易行,想试的同学不要犹豫哦

炸麻叶炸果子

炸麻叶炸果子

2020年04月26日

在欧洲能吃上中国传统小吃非常不容易,只有自己做了。第一次试过之后感觉还可以,很好上手,同学们可以大胆的尝试哦

自制香酥沙琪玛

自制香酥沙琪玛

2020年04月25日

材料简单,有普通面粉和鸡蛋即可制作的传统小吃,自己做的真的比买的好吃太多。也很容易操作,新手上路稳稳地

空心炸糖糕

空心炸糖糕

2020年04月23日

适合新手,我也是第一次做,还挺成功 普通面粉就可以,对材料要求不高 不用糯米粉也可以制作的中式家庭小点心

快手早餐鸡蛋芝士吐司三明治

快手早餐鸡蛋芝士吐司三明治

2020年04月21日

超喜欢奶制品,吃不够 鸡蛋又是超级百搭的食物,怎么都好吃又有营养。当成早餐再合适不过

减脂蔬菜藜麦丸子

减脂蔬菜藜麦丸子

2020年04月20日

集美们是否在疫情期间宅胖了一点呢?夏天就要到了,小裙子小短裤又要穿起来啦,但减肥千万不要节食哦,非则适得其反会引起营养不良,姨妈出走脱发等,所以可以换着花样给自己做做减脂食品,增加烹饪的花样性和减脂的趣味性。

黑麦全麦馒头欧包

黑麦全麦馒头欧包

2020年04月18日

黑麦作为主食是很好的慢碳,饱腹感强,升糖慢。夏天就要来了,刷脂的同学可以试试黑麦哦,家里没有烤箱的同学可以蒸,我就是蒸的哦。家里没有糯米粉,只加了现有的食材红薯和绿豆,做成了内馅。无糖无油,低卡健康。

黑椒土豆泥

黑椒土豆泥

2020年04月17日

土豆是营养丰富的碳水类食物,中西方饮食都会经常用到的食材,而且易储存,饱腹感强。所以在西方餐饮被当作主食食用。喜欢土豆和不喜欢土豆的同学都可以试试这个做法,换着花样食用,也许你会爱上土豆或更加喜爱土豆呢

墨西哥Taco卷饼牛肉饼

墨西哥Taco卷饼牛肉饼

2020年04月15日

肉面的结合怎么做都是香,中式的饺子包子馅饼肉夹馍火烧牛肉面,西式的汉堡披萨,今天尝试一下墨西哥卷饼Taco

家常电饭锅焖鸡

家常电饭锅焖鸡

2020年04月14日

在麦德龙订货买了12只全鸡后,实现了吃鸡自由。白切鸡,红烧鸡块,辣子鸡,大盘鸡,咖喱鸡,都做过,今天临时起意试了一下电饭锅焖鸡,超级简单,味道也不错

家常版欧洲野韭菜盒子

家常版欧洲野韭菜盒子

2020年04月13日

再厉害的香水也敌不过一个韭菜盒子 在北方人心里它的确占据了一席之地,除非是不爱韭菜的人,院子里长了一些欧洲野韭菜。德语直译叫熊葱,中国人跟它叫野韭菜,因为它和韭菜的味道差不多,今天终于对它下手了。

家常手擀炸酱面

家常手擀炸酱面

2020年04月13日

做面食是为了消耗掉家里过剩的牛奶,快要过期了。虽然我很爱牛奶但最近也喝太多了,那就做面食吧 节约不浪费

快手早餐火腿土豆饼

快手早餐火腿土豆饼

2020年04月12日

早餐有时候不知道做什么,发挥想象力吧 现有的食材利用起来,超级的简单方便

家常红烧猪肘/蹄膀

家常红烧猪肘/蹄膀

2020年04月06日

在德国,烤猪肘相当于国菜般的存在 无奈搬家后家里烤箱还没安排上,不能烤了 最后红烧过程中每加一滴油,我本身也不吃饭肥肉 ,所以真的是肥而不腻了

家庭版馄炖(自己擀馄炖皮)

家庭版馄炖(自己擀馄炖皮)

2020年04月02日

在国内时没自己做过馄炖,混沌皮也比较麻烦,要足够的薄还要煮不破 家人爱吃馄炖,早上就起个大早尝试一下吧 还可以 新手可以尝试

家庭香酥小油条

家庭香酥小油条

2020年04月02日

在欧洲生活真不比国内,下个楼就能吃到豆浆包子油条豆腐脑,最近欧洲疫情爆发在家,昨天新买了面粉和油,今早索性做个家庭版小油条吧 第一次做,适合新手

快手早餐下午茶香蕉松饼

快手早餐下午茶香蕉松饼

2019年08月23日

之前做这种小饼的时候没加泡打粉 所以口感没这么蓬松 前几天特意买了这边老歪烤蛋糕的泡打粉 做出来非常成功~

小炒里脊肉

小炒里脊肉

2019年08月18日

一个生活在奥地利喜欢做饭的小女孩日常食谱

芝士焗牛油果鸡蛋

芝士焗牛油果鸡蛋

2019年06月22日

在欧洲芝士是老外饮食必不可少的一部分,也就是奶酪,起司。超市货架芝士玲琅满目,帕尔马森,高达,切达,最爱布里芝士。简单说也就是软的,硬的,奶味淡或浓郁,还有羊奶芝士,但味道真接受不了买过一次就扔了… 牛油果奥地利超市一般1欧左右一个,虽然是优质脂肪,但是个人不怎么爱吃,也只是偶尔买。 作为快手早餐,芝士焗牛油果鸡蛋还是营养丰富滴!

家常猪肉白菜水饺

家常猪肉白菜水饺

2019年06月14日

一直没做过白菜造型的水饺,感觉CP值很高 在欧洲吃饺子都要自己包啦 不过最近减肥 ,几乎没吃,给家属包的

酸菜猪肉蒸饺

酸菜猪肉蒸饺

2018年01月17日

蒸饺我最爱东北酸菜馅的,心心念的酸菜蒸饺,今天早起第一次做,酸菜是超市买的整颗的,和面时用了一点老面,虽然很软但又不失嚼劲,我和姐姐都觉得非常香。

韭菜盒子

韭菜盒子

2018年01月15日

记得我小时候有一次妈妈做韭菜盒子,不爱吃馅的我吃了10个抠了韭菜馅的皮。。。自己第一次做韭菜盒子,味道不错哟

羊排炖萝卜

羊排炖萝卜

2018年01月15日

冰箱里有法式小羊排,本来是煎的。恰巧前几天买的白萝卜,胡萝卜,这组合不错!和北方干冷的冬日很搭~

腊肉饭

腊肉饭

2016年05月05日

看欢乐颂里的小邱收到爸爸寄来的腊肉以后经常做腊肉饭,好想吃!哈哈,自己动手做起来,超级简单

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