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小炒里脊肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 尖椒 150g
- 猪里脊 200g
- 姜片 3片
- 油 10ml
- 盐 2g
- 蚝油 5g
- 醪糟或料酒 10g
- 是拉差辣酱 10g
- 蕃茄酱 10g
- 生抽 5g
- 糖 5g
- 陈醋 5g
- 淀粉 20g
- 蛋液 1个
小炒里脊肉的做法步骤
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步骤 1：
拍照拍的不多，里脊肉切片，裹上蛋液加淀粉下油锅炸，炸好盛出
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步骤 2：
把所有调料做好酱汁
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步骤 3：
起锅烧油，下葱姜翻炒，下青红椒，翻炒婚姻下第二步的调料
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步骤 4：
把炸过的肉放进去翻炒，5分钟左右出锅
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步骤 5：
做完小炒肉又做了个肉末豆腐
小贴士
喜欢酸甜口就稍微多放一点糖和醋
配菜可以随意换
