2011-11-14 加入
香橙巧克力磅蛋糕
2011年12月09日
玫瑰马卡龙
2011年12月08日
终于明白为什么有那么多人喜欢做马卡龙。虽然它的甜度让人不管是心理还是生理都有点难接受(怕胖
香橙芝士慕斯
香橙苏芙哩
我用了一半分量
芒果棋格慕斯蛋糕
2011年12月07日
巧克力覆盆子慕斯蛋糕
2011年12月06日
蜜红豆白巧克力慕斯
糖渍橙皮
蓝带巧克力塔
草莓冰激凌
2011年12月05日
玫瑰花酱杯子蛋糕
洋葱火腿咸味杯子蛋糕
2011年12月04日
玫瑰白巧克力冻芝士
抹茶豆腐冻芝士蛋糕
红薯芝士蛋糕
6寸圆模
水果干芝士杯子蛋糕
红丝绒杯子蛋糕
2011年12月02日
去年做过一次,除了还有点甜之外,我觉得蛋糕本身的质地和口感还是很不错的,所以这次继续用这个方子。 色素部分确实让人纠结,看了很多博友的经验,我也用了一些红曲粉来取代色素。不敢放太多怕有味道,但加了1大匙红曲粉的面糊,基本上还不怎么看得出红色呢,因为有可可粉在,所以面糊还是暗暗的咖啡色的感觉。还是要加了色素才能出来这鲜艳的颜色。
巧克力奥利奥杯子蛋糕
抹茶栗子杯子蛋糕
(7cm直径纸杯6个份)
绝对巧克力杯子蛋糕
2011年11月30日
之前做过一次巧克力的杯子蛋糕了,但因为是可可粉的,总觉得不够罪恶。看到妃娟新书上的古典巧克力杯子蛋糕,觉得这种放了很多巧克力的配方才够罪恶。但是她的topping是淡奶油而已,我于是从一本英文书上找了个更罪恶的巧克力奶油霜。而且做完后用剩的一块黑巧,我也顺手切碎直接拌进了蛋糕糊。所以这个蛋糕,真的非常罪恶,非常巧克力。。。
焦糖苹果杯子蛋糕
小花是提前做的,因为需要时间干燥。以为加了焦糖酱的奶油颜色会比较深,所以做了白色的,没想到奶油只有淡淡的咖啡色,小花放上去快要看不出来了。正好也有点粗糙,嘻嘻。。。
椰香菠萝杯子蛋糕
2011年11月29日
来自绝版双鱼座,我很喜欢椰奶味道,看到这个方子的时候就想着,要往里加多多的椰蓉一定会很好吃哒。 成品果然没有让我失望,很香的椰子味,很松软。加了菠萝碎在里面,味道不很明显,但口感会清爽一些。 大爱的一款,如果你也喜欢椰子,就也一定会喜欢它。
胡萝卜杯子蛋糕
其实也确实没有什么特别的味道,努力去找胡萝卜味儿都找不到。很松软很香甜。因为用的是植物油,所以冷藏也不怕,第二天拿出来依旧软软的。
燕麦咸饼干
2011年11月26日
红豆牛奶雪糕
2011年11月25日