豆豉姜汁蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料准备好。

• 步骤 2：

  豆豉洗干净，沥干水分，并切碎。

• 步骤 3：

  姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状。

• 步骤 4：

  把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀。

• 步骤 5：

  排骨洗干净，沥干水分。

• 步骤 6：

  加入1勺生粉。

• 步骤 7：

  再加入混合均匀的调料。

• 步骤 8：

  拌匀，放进锅中加盖大火蒸十五分钟。