杏仁奶糊

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杏仁奶糊收藏

浏览 12291 收藏 154 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 南杏仁 200克
  • 牛奶 250克
  • 糯米粉 30克
  • 砂糖 50克
  • 清水 约400ML左右

小贴士

1、糯米粉的份量可以按个人喜欢的稀稠度来增减。
2、杏仁虽然有益,但不能吃的太多,过量的食用会中毒。

鱼尾巴 2012年10月31日发布
【杏仁功效】

☆ 杏仁,有润肺,清积食,散滞,美容的作用。

☆ 杏仁分为甜杏仁和苦杏仁(南杏仁和北杏仁)两种。南杏仁,味道微甜、细腻。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;
北杏仁,带苦味,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。

杏仁糊柔滑细腻的2个秘密:

※ 杏仁糊一定要过筛,只有过筛后的杏仁糊才会有那种柔滑的感觉。
※ 在煮的时候,要不断地搅动,以防沾锅。
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