和风凉面酱

2010年06月01日

花卷

2010年06月01日

其实花卷，馒头，包子，饺子是咱们生活中经常做的面食，可是大多数的人可能都会犯一个毛病——和好的面做什么都行。我也是那样，做包子剩的面我就做馒头了，其实是错误的，婆婆说：“做好面食，和面很重要，和好的面决定成败，面都没和好就没法吃了，馒头的面要比做花卷的面硬，做包子的面要比做花卷的面软一点，做饺子的面比做包子的软。”当时一听就有点晕，不过一操作并不难，经过我不断的努力学习终于也能自己完成了。现在和大家分享一下我的劳动成果。

夏日玉米莎莎酱

2010年06月01日

这道沙司是由新鲜的牛油果片配甜玉米，橄榄，红椒和洋葱做成的。颜色鲜艳， 墨西哥风味十足， 适合配玉米饼、面卷吃， 也可以配烤肉吃。

雪里红饭糰

2010年06月01日

猴蘑牛头方

2010年06月01日

色浮棕红，牛头糈糯，猴蘑脆嫩，滋汁浓稠，咸鲜味美

蕉叶银耳虾球

2010年06月01日

构思这个菜时，我只想到食材营养的丰富，却没有想到色彩的单调，虾、银耳、枸杞，三者搭配在一起只有红与白两色。后来想到楼下有棵芭蕉树，赶紧差老鱼跑到楼下摘了小半张蕉叶垫在蒸笼的底部，有了绿色的衬托，顿时显得赏心悦目了。其实蕉叶对这道菜的味道与营养并不起多少作用，但老实说，把蕉叶拿走，这道菜就少了些令人心动的东西。

耙齿萝卜牛腩煲

2010年06月01日

炸水晶鱼

2010年06月01日

自己做的总是最好的——发糕

2010年06月01日

翡翠豆腐羹

2010年06月01日

波菜富含草酸、一般忌与豆腐同煮(会形成不易消化的草酸钙)但波菜先处理过且烫过水后，就不会有以上的忌诲了。

酥皮泡芙

2010年06月01日

日式鸡肉沙拉

2010年06月01日

上桌时，酱料放在一旁，各人可以根据自己的口味自行搭配。不妨把各种材料切成不同形状，可使这盘沙拉看上去更吸引人。

香辣金枪鱼面包

2010年06月01日

挖掉小圆全麦面包中间柔软的部分，便做成脆皮的“容器”，可以搭配蔬菜西红柿沙拉一起吃。

香烤番薯

2010年06月01日

这道食谱改用一半奶油、一半蔬菜油，浓郁的口感不变，却降低了饱和脂肪的含量，可减少对心脏健康的威胁。

煮干丝的副产品：Laksa

2010年06月01日

椰子球&椰蓉饼

2010年06月01日

自从有了烤箱，还没怎么做过西点。今天中班，早早起床烤了些小点心带去与同事分享。大家都说很好吃，一大罐椰香小饼很快就被瓜分完了，很有成就感呢~~~：）

韩式泡菜

2010年06月01日

泰式酸甜酱

2010年06月01日

白色咖喱

2010年06月01日

爱吃咖喱却畏惧咖喱之辣的人有福了，因为椰奶也能够煮出类似的口感。面貌摇身一变，风韵始终如一。

小胖子鲜蟹肉炒饭

2010年06月01日

色彩斑斓，清新诱人，散发出的蟹肉幽香令人不能拒绝。

鱼丸汤

2010年06月01日

茄汁龙虾义大利面

2010年06月01日

中式葱烧饼

2010年06月01日

五香排骨

2010年06月01日

排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～

腐竹白果猪肚汤

2010年06月01日