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步骤 1：
取一深锅煮开滚水，加入一小匙盐，放入义大利面煮7分钟后捞起，拌入1大匙橄榄油放凉备用。
步骤 2：
龙虾放入滚水中烫熟备用。
步骤 3：
热锅，放入2大匙橄榄油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的义大利面条及作法2的龙虾拌炒均匀，等汤汁收至一半时，加入盐调味即可起锅盛盘。
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