可可椰蓉辫子包的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油室温软化.用打蛋器打均匀.

• 步骤 2：

  加入细砂糖搅拌均匀.

• 步骤 3：

  分次加入全蛋.再搅拌均匀.

• 步骤 4：

  加入椰蓉搅拌

• 步骤 5：

  加入牛奶拌匀后稍放一会儿.让椰蓉吸足水分.

• 步骤 6：

  将除黄油以外的面团原料在一起揉至面筋扩展.再加入黄油

• 步骤 7：

  基础发酵结束后面团排气滚圆.松弛15分钟.

• 步骤 8：

  松弛后的面团擀成长方形大片.在表面2/3面积均匀地抹上椰蓉馅料.

• 步骤 9：

  将面片三折后.放入冰箱冷冻30分钟.

• 步骤 10：

  冻后的面片取出.用刀修去两边后.均匀的切成6条.

• 步骤 11：

  冻后的面片取出.用刀修去两边后.均匀的切成6条.

• 步骤 12：

  发酵结束后表面刷蛋液.撒杏仁粒.烤箱180度预热.中层.上下火.烤20分钟.