鲜嫩的清蒸鸦片鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味。

• 步骤 2：

  此时烧开水，将鱼头隔水以中火蒸５分钟。

• 步骤 3：

  关火倒入豉油，挑出葱段。