蒜头炖田鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  田鸡切除脚部再剁块洗净后，放入沸水中汆烫去血水，捞起沥干备用。

• 步骤 2：

  蒜头去外膜及蒂头备用。

• 步骤 3：

  取一锅，放入作法2的蒜头、作法1的田鸡块与水，再放入蒸锅中蒸约30分钟后，加入所有调味料继续蒸约5分钟即可。