田鸡虾炒，一盘不够吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾洗干净，把虾头和虾身拧开，顺便去掉虾肠，分开备用

• 步骤 2：

  

  洋葱切丝，泡水里，太辣眼睛了

• 步骤 3：

  

  蒜苗切段，蒜白的部分和蒜叶分开，洗干净备用

• 步骤 4：

  

  好不好吃，这一步是重点哦 热锅，虾头放下去炒干水，倒入菜籽油炒出虾油，炒到起泡，能闻到很香的虾油味道

• 步骤 5：

  

  把田鸡倒进去大火翻炒至变色

• 步骤 6：

  

  倒入虾继续翻炒至虾变红，全部乘出备用

• 步骤 7：

  

  重新下点油，把蒜白和洋葱一起炒至7分熟，就是看起来有点软了

• 步骤 8：

  

  加入蒜叶继续炒匀

• 步骤 9：

  

  把田鸡和虾倒进去，加油蚝油和酱油，翻炒至蒜叶软就可以出锅了

• 步骤 10：

  

  上菜了，搭配山楂气泡水，一盘不够吃→_→