笋片蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼肉切成片状；调味料混合均匀备用。备用。

• 步骤 2：

  笋先放入电锅中蒸熟后取出，切成与鱼片同等大小的薄片备用。

• 步骤 3：

  取作法1的鱼片与作法2的笋片依相交错的排列方式排放于盘中，最后均匀淋上作法1的调味料。

• 步骤 4：

  取一电锅于外锅放入一杯水，再放入作法3的材料于电锅中蒸至熟后即可。