饭店卖的烤鱼，很多人都喜欢吃。一整只鱼加一些配菜，有荤有素，汤汁可以泡饼，也可以搭配米饭。口味也有麻辣，豆豉、咸香等各种。
喜欢吃，常去吃，时间长了对于烹饪爱好者们来说，就该自己动手在家试做了。但问题是很多人和嘻子一样，对生鱼的腥味很敏感，不愿意侍弄整鱼，就算鱼内脏已经被清理过，弄起来也会很不舒服。（真的不是矫情）
但是超市里卖的鱼片就不一样了，因为是已经切成片的，冷冻的（可能也有新鲜的），完全没有任何腥味，家里的刀和菜板也不会留下任何味道。而且你可以买很多片冻在冰箱里，什么时候想吃拿出来很快就能解冻。最重要的是，鱼片较薄，烤的话更让容易外部焦焦的，里面白嫩嫩，也更加入味。
所以今天，嘻子来教给大家如何在家用鱼片做成饭店卖的那种烤鱼+配菜。
来试做吧。
