干锅麻辣鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  本来不想出菜谱的，所以前面没拍，后面才想起来，哈哈哈，买好了鸡翅用清水多洗几遍，血水洗干净沥干，然后用加入料酒，姜片，生抽，盐腌制一下。时间自己把握。然后锅里烧油，油烧辣后把鸡翅一个一个慢慢放进去，在炸的过程中一定要不停的用筷子翻动它，防止粘锅。

• 步骤 2：

  

  土豆准备好，切成片，过一下清水

• 步骤 3：

  

  黄瓜和芹菜切段，看你自己，想咋切就咋切

• 步骤 4：

  

  小米辣和二荆条，哈哈哈，无辣不欢

• 步骤 5：

  

  干辣椒切断用水泡一下，最好把籽籽弄掉。看你自己

• 步骤 6：

  

  鸡翅炸到两面金黄后捞起来，开始炸土豆，慢慢放进去，炸到松软酥脆，看你自己

• 步骤 7：

  

  接下来把黄瓜芹菜也可以过一边油，不用炸太久，一下下就好

• 步骤 8：

  

  都炸好以后，锅里留油，不要太多，把姜蒜切好备用，油烧辣后加豆瓣酱爆香，加入姜蒜，爆香，加入鸡翅翻炒，随后加入干辣椒翻炒

• 步骤 9：

  

  最后加入黄瓜芹菜和土豆，一起翻炒，啊～忍不住了，好饿啊感觉～炒的差不多的时候加入一点点糖，盐，鸡精，翻炒。最后起锅时加过酒鬼花生，和芝麻。好了不说了，我去盛饭啦～～

• 步骤 10：

  

  完美