姜汁炖奶的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲜奶和糖放入碗中搅打均匀，再加入蛋白继续搅拌均匀。

• 步骤 2：

  将作法1过滤去除结块的蛋白，再加入姜汁拌匀。

• 步骤 3：

  将作法2分装成2碗，分别封上保鲜膜，移入蒸锅中以小火蒸约8分钟至完全凝固即可。