大吉大利今晚吃鸡 圣诞就要吃肉肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一只洗干净的童子鸡，脑袋和屁股切掉，鸡爪子上面带指甲的部分也剪掉，后来实在受不了，直接把鸡爪子都剪了

• 步骤 2：

  

  看着头和鸡爪真怕它活过来。处理干净之后，把除了蜂蜜和橄榄油的部分全部放在盆中和鸡一起腌，用叉子叉一下表面，先给它按摩入味，期间翻动几次，用保鲜膜包住盆，放入冰箱冷藏一个晚上。

• 步骤 3：

  

  在锡纸上刷一层油，放上烤鸡，给烤鸡用棉线五花大绑，脚部包上锡纸，不然容易糊了。

• 步骤 4：

  

  在表面刷腌制时用的调料，橄榄油，和蜂蜜，放入预热好的烤箱上下火170-175度烤30分钟，中间拿出来，再刷一遍这个步骤再烤30分钟。刷蜂蜜是秘诀，刷于不刷的区别就在于表面上色，还有鸡皮那个焦香的感觉！

• 步骤 5：

  

  烤一半时间已经很好看了，只是没有熟透

• 步骤 6：

  

  全部烤制时间是上下火170-175度1个小时的时间。香到一个不能自拔，恨不得赶快吃，可我家相机最伟大，相机先吃！

• 步骤 7：

  

  喜欢烘焙和美食的宝宝来我的学员群吧

• 步骤 8：

  

  看这汁水流的，特别嫩！

• 步骤 9：

  

  看它这个销魂的姿势，不捆绑的话，它的造型就不这么酷了。

• 步骤 10：

  

  烤之前，在肚子里面塞入香菇和大葱更美味！！！喜欢的宝宝收藏起来吧，圣诞节把它做咯……