蒜苗炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜切细小备用，蒜苗切段。豆腐切块，用水冲一下

• 步骤 2：

  热锅放油，油不要多，油热下葱姜，辣椒面稍稍炒一下，千万别糊锅咯！

• 步骤 3：

  加入水，烧开！水不要多，因为豆腐补吸水。水开放豆腐

• 步骤 4：

  加入适量的盐，味达美，炖一下，炖十多分钟。放入蒜苗，一分钟。

• 步骤 5：

  起锅！