酱辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。酱椒的腌制方法翻看前面菜谱。

• 步骤 2：

  

  把食材洗净。

• 步骤 3：

  

  瘦肉切片。

• 步骤 4：

  

  生抽、蚝油、清油腌制片刻。酱椒有咸味所以不需要放盐调味。

• 步骤 5：

  

  热油下锅将蒜片、蒜苗、酱椒爆香再放入瘦肉翻炒均匀至变色熟透即可出锅。

• 步骤 6：

  

  肉片鲜香，酱椒脆口微辣入味，开胃下饭。