大鹅蛋炒蒜苔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：蒜苔掐头去尾，泡水洗净；美人椒洗净

• 步骤 2：

  

  蒜苔切4厘米长的段；美人椒去籽去筋切丝；鹅蛋打散加1克盐入底味

• 步骤 3：

  

  炒锅烧热放植物油，油温5成热，倒入鹅蛋液，两面摊好，铲出备用

• 步骤 4：

  

  利用锅内余油，放入蒜苔和美人椒，淋入少许清水翻炒

• 步骤 5：

  

  待蒜苔变的翠绿，放入白糖、蚝油、味极鲜酱油、白胡椒粉炒匀

• 步骤 6：

  

  蒜苔表面微微打蔫，放入摊好的鹅蛋，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

• 步骤 7：

  

  香喷喷又下饭的鹅蛋炒蒜苔就做好了，焖饭多焖哦，少了不够吃！