下饭菜系列：自炒料麻辣香锅 by 秦花花果果 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 275125 收藏 1275 时间 30~60分钟

1. 如果有各种丸子、西兰花之类的也会很搭；
2. 油量要控制好，不要太少，否则煎土豆和午餐肉之类的容易粘锅；
3. 午餐肉不要切太薄，否则煎和翻炒时容易破；
4. 一定要控制好量，我准备的食材太多，一个炒锅居然装不下，还剩了1/3没用，锅里的2/3要翻炒都有点费劲【捂脸】

秦花花果果 2020年03月21日发布

宅家两个月，各种牛羊肉、面点甜点都尝试了个遍，开始想念外面饭店的重口味，清点了现有的食材，勉强还是可以凑成一顿麻辣香锅，没有专门的麻辣香锅料和火锅底料也没关系，自己动手炒！
大家也可以根据手上现有的材料来做，不适合炒在一起的食材，做成香锅也许就很搭呢

热门菜谱