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香菇虾收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 香菇 10朵
- 鲜虾 15只
- 蒜头 15粒
- 葱 1小段
- 生抽 1勺
- 陈醋 1勺
- 蚝油 少许
- 白糖 少许
香菇虾的做法步骤
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步骤 1：
将鲜虾冲洗干净。
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步骤 2：
去壳留头，用牙签去掉虾线。
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步骤 3：
香菇洗净晾干备用。
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步骤 4：
不粘锅加油烧温热分别把蒜头、香菇和大虾煎熟，香菇最好煎到烧烤状态。
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步骤 5：
全部煎好后一起入锅，加葱丝，倒入调好的酱汁翻炒均匀出锅装盘。
小贴士
调的酱汁不要太多，三分之一小碗即可。也可以根据食材的多少酌情加减。
这道菜是前几天好姐妹分享给我的，这是她在外地的女儿分享给她的，今天去早市买了鲜虾、香菇、大蒜，活蹦乱跳的虾不敢碰，冰箱放到晚上做刚刚好，这些食材的营养众所周知自不必说，口感那可是一极棒的。
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