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步骤 1：
将鲜虾冲洗干净。
步骤 2：
去壳留头，用牙签去掉虾线。
步骤 3：
香菇洗净晾干备用。
步骤 4：
不粘锅加油烧温热分别把蒜头、香菇和大虾煎熟，香菇最好煎到烧烤状态。
步骤 5：
全部煎好后一起入锅，加葱丝，倒入调好的酱汁翻炒均匀出锅装盘。
调的酱汁不要太多，三分之一小碗即可。也可以根据食材的多少酌情加减。
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