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凉拌牛肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉片 250克
- 洋葱 半个
- 黄瓜 1根
- 金针菇 100克
- 胡萝卜 半根
- 香菜 1小把
- 豪吉藤椒油 10克
- 豪吉麻辣川香汁 5克
- 鸡精 2克
- 生抽 15克
- 香醋 15克
- 蚝油 10克
- 熟芝麻 适量
- 葱姜（煮牛肉） 适量
- 花雕酒（煮牛肉） 15克
- 胡椒粉（煮牛肉） 1克
- 生抽 15克
凉拌牛肉的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
锅中加入适量清水，加葱姜料酒生抽和胡椒粉煮开，下入牛肉片，煮熟
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步骤 3：
捞出控水放凉备用
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步骤 4：
用煮牛肉的汤，下入金针菇煮熟捞出放凉备用
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步骤 5：
调一碗汁：将生抽、蚝油、香醋、麻辣川香汁鸡精、芝麻和豪吉藤椒油混合拌均
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步骤 6：
将所有食材混合放入大碗中，倒入调料汁
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步骤 7：
拌均即可，加了豪吉藤椒油，麻香四溢，特别好吃！
豪吉藤椒油0调料0防腐剂，有淡淡的柠檬香，像吃到了新鲜花椒一样，无论凉拌，蘸料还是爆炒都特别好吃哦！
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