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步骤 1：
大鱼头开边去鳃，然后洗净；老姜切丝；川芎、白芷、党参洗净浸软；天麻另外浸水。
步骤 2：
川芎、白芷、党参用水煲至出味。
步骤 3：
大鱼头煎香，贊入1汤匙酒，再加入姜丝合煮。
步骤 4：
把川芎、白芷、党参、天麻和汤一起加入煮，盖上盖子，焗煮5分钟。
牛奶色鱼头汤
剁椒鱼头
自由发挥:三个鱼头做两种汤
传统家常菜红烧鲢鱼头
超级下饭酸菜鱼头汤
清酒三文鱼头炖豆腐
鱼头煎豆腐
生活化家常菜减脂～剁椒鱼头
台湾街店火热小吃&章鱼小丸子：
醇香味美的豆酱炖胖头鱼
家常蝶鱼头
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
红烧基围虾
