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蔬菜排骨汤收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 排骨 250g
- 玉米 1根
- 老姜 适量
- 盐 适量
- 香菇 50
- 西兰花 30
- 花椒 20颗
- 大料 1颗
- 鸡精 适量
蔬菜排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
第一步 把排骨洗干净 凉水进水焯水 撇去血沫 盛出排骨
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步骤 2：
姜花椒 适量加红椒
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步骤 3：
添一大锅凉水 中途不要再加水 烧开后然后把排骨下下去 （水放多了都看不到我的排骨了）
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步骤 4：
准备蔬菜（香菇我是喜欢吃大的所以没有切）
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步骤 5：
排骨炖两小时后 放玉米香菇
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步骤 6：
快盛出时放西兰花 小火两分钟关火 适量添加调味 （我吃鸡精 所以放了鸡精）
小贴士
焯水的时候我就会放花椒
吃的时候可以自己调一点料当蘸水吃
