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微波炉做红烧排骨收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 400克
- 葱 2段
- 姜 6片
- 酱油 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1/2汤匙
- 糖 1/2汤匙
- 盐 1汤匙
- 八角 2瓣
- 花椒 1茶匙
微波炉做红烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
将淀粉加水调好，把排骨放入，浸泡20分钟，去除血水。
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步骤 2：
排骨沥干，加入酱油、老抽、糖、料酒、盐和葱姜，抓匀，腌制30分钟。
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步骤 3：
取一微波容器（带盖），把排骨带汁一起放入，加入八角、花椒、桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可。
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步骤 4：
盖好盖子，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动一下，继续入炉，改中火20分钟即可。
小贴士
红烧排骨味道醇香却不肥腻，是无肉不欢者的最爱。用微波炉来做一下这道家常菜，做法也不难。
