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步骤 1:
茄子切成对半,建议用嫩茄子,皮香酥软,不然要牙好才能嚼的动啊
步骤 2:
茄子刷油
步骤 3:
表面盖上锡纸,防止皮被烤干,进烤箱 上下火180度,20分钟
步骤 4:
出炉后加料,料可以在初烤的时候准备,调料加大蒜加葱花
步骤 5:
先刷一遍调料 喜欢吃辣的可以加小米椒 再加蒜蓉和葱花 再把剩下的料抹一遍 要想入味,可以放置五分钟,我家小宝帮我刷完就入锅了 上下火180度 20分钟
步骤 6:
好啦,出炉。。。卖相一般,味道不错
茄子选嫩的,配料可以口味稍重