可乐红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  （一）：百叶切宽片，打结

• 步骤 2：

  （二）：肋条肉切均匀小块，放开水汆烫5分钟左右，捞起沥水待用

• 步骤 3：

  （三）：大葱洗净切段，姜切片

• 步骤 4：

  （四）：热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色

• 步骤 5：

  （五）：下葱段，八角，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，至肋条肉均匀上色

• 步骤 6：

  （六）：依次加入生抽，老抽，再倒入百叶结翻拌均匀，最后倒入可乐直至没过肉块

• 步骤 7：

  （七）：大火烧开，小火焖煮约30分钟，最后转大火收汤即可