一家人在一起就是要围坐着吃火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的火锅底料吃起来总觉得和外边店里的味道差一点，加一些配料炒一下提提味。热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。

• 步骤 2：

  

  加入火锅底料。口味重的还可以加花椒、香叶、豆瓣酱等等增加香味。

• 步骤 3：

  

  加2勺料酒，小火把火锅底料炒散、炒香。

• 步骤 4：

  

  加鸡精、麻辣川香汁、蚝油、盐，炒匀。

• 步骤 5：

  

  倒入醪糟，加了醪糟能让重色的火锅颜色更鲜亮，更有食欲，让麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻。

• 步骤 6：

  

  加入高汤或清水，香辣美味的汤就做好了。

• 步骤 7：

  

  准备自己喜欢的涮菜。

• 步骤 8：

  

  荤素都有，人多菜样也多。

• 步骤 9：

  

  碗料不能少。

• 步骤 10：

  

  来张美照，满满一桌。宽粉、海带、虾、土豆、萝卜还在准备中……丰盛不？

• 步骤 11：

  

  开涮

• 步骤 12：

  

  吃吃吃，胖就胖点！开心最重要！

• 步骤 13：

  

  喜欢的食材，都在同一个锅里煮，解放了选择困难户。

• 步骤 14：

  

  火锅的快乐～肥牛卷会告诉你

• 步骤 15：

  

  没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。