8寸戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋黄蛋白分离分别装入两个碗中（一定要无油无水的碗）

• 步骤 2：

  将蛋黄搅拌后分别加入50g食用油，50g牛奶，20g糖粉，搅拌均匀后再加入90g低筋面粉

• 步骤 3：

  将蛋白打发至干性（倒置不会掉即可，期间分三次加入60g糖粉）

• 步骤 4：

  将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄中，至均匀，再倒入8寸模具中，最后震两下入烤箱

• 步骤 5：

  先将烤箱预热5分钟在烤上50分钟即可

• 步骤 6：

  第一次做，味道很棒哦

• 步骤 7：

  最后装盒送人咯