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步骤 1:
准备相应食材
步骤 2:
牛奶和油搅打至乳化
步骤 3:
筛入低筋面粉
步骤 4:
拌匀
步骤 5:
蛋清蛋黄分离,蛋黄放入面糊内
步骤 6:
调匀
步骤 7:
蛋清加入适量柠檬汁
步骤 8:
分三次加入细砂糖,打发至提起有小尖角
步骤 9:
蛋黄和蛋白炒菜一样操作,避免消泡
步骤 10:
海氏K5空气烤箱预热140℃,拌好的蛋糕糊倒入杯子蛋糕模内,放入烤箱烘烤50分钟,上下管独立控温,上色均匀,非常漂亮✌
步骤 11:
出炉
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图二
步骤 14:
注意蛋白打发及翻拌,避免消泡
斑马纹抹茶戚风
原味戚风蛋糕
葡萄干戚风蛋糕
台湾古早味蛋糕
咕咕霍夫巧克力戚风蛋糕
红糖戚风蛋糕
六寸戚风蛋糕
可可奶油夹心蛋糕
可可戚风蛋糕胚
伯爵红茶蛋糕,味道特别清新
脾气好的来做款戚风蛋糕(7寸)
奶油杯子蛋糕
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
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烧椒茄子
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