浓郁的芝士搭配清爽的椰浆戚风，两种口味互相调和，达到完美的平衡。芝士控不容错过～
做法超级简单，提前烤好一个戚风蛋糕，待蛋糕放凉脱模，用两分钟准备乳酪酱，抹到蛋糕上，入炉烘烤五分钟，上色立刻出炉。热着吃放凉吃都可以，各有风味，是很不错的下午茶。
菜谱中详述了戚风蛋糕的制作要领，喜欢戚风的小伙伴们仔细看哦～
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1、椰浆戚风含大量油脂，乳化的步骤非常重要，不能省略，否则将直接导致蛋糕糊消泡，操作失败。
2、配方中的烘烤时间及温度仅供参考，还需要根据烤箱情况适当调整。
3、微波加热奶酪糊的时候，每30秒检查一下状态，只要奶酪片和黄油融化就可以，过度加热会导致奶酪结皮变干。
4、奶酪糊需冷却2分钟左右至较为浓稠的状态才可以抹在蛋糕上，否则蛋糕的侧壁挂不住乳酪糊。
