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锅烧四季豆乌冬面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 四季豆 300g
- 肉糜 50g
- 冷冻乌冬面 1份
- 酱油 1汤匙
- 盐 1汤匙
- 糖 1/2汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 料酒 1/2汤匙
- 色拉油 1汤匙
- 葱花 1根
锅烧四季豆乌冬面的做法步骤
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步骤 1：
肉糜加少许酱油，盐，糖，淀粉，料酒腌一下。
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步骤 2：
锅烧热了后再加色拉油，加葱花爆香后，再加入肉糜烹一些料酒翻炒熟，最后就是加入四季豆，和少许水焖一下。
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步骤 3：
另外一口锅烧开水，把冷冻乌冬面煮一下，再过冷水。这样口感会更好的哦!
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步骤 4：
把乌冬面放在炒锅里，翻炒一下就OK!
小贴士
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。我每次去味千都是毫不犹豫的点乌冬面，它可是超Q韧性十足的啦。大口大口吃面的感觉非常棒！
四季豆一定要炒熟，不然中毒了可就麻烦了。
