豆角排骨包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨凉水下锅，放入葱姜料酒，去腥，焯出血沫

• 步骤 2：

  

  清水冲洗干净

• 步骤 3：

  

  把排骨中大的骨头剔除

• 步骤 4：

  

  放入蚝油腌制

• 步骤 5：

  

  放入一勺郫县豆瓣酱

• 步骤 6：

  

  拌匀腌制半小时

• 步骤 7：

  

  起锅热油，放入冰糖

• 步骤 8：

  

  放入排骨

• 步骤 9：

  

  葱姜八角，十三香

• 步骤 10：

  

  放入清水

• 步骤 11：

  

  倒入老抽上色

• 步骤 12：

  

  豆角切碎

• 步骤 13：

  

  倒入锅中

• 步骤 14：

  

  炒匀，盖上锅盖大火煮40分钟左右

• 步骤 15：

  

  和面揉面发酵

• 步骤 16：

  

  然后切成大小均匀的剂子

• 步骤 17：

  

  排骨豆角收汁捞出

• 步骤 18：

  

  盛出备用

• 步骤 19：

  

  包成大包子

• 步骤 20：

  

  上锅蒸熟即可

• 步骤 21：

  

  特别好吃

• 步骤 22：

  

  大包子，皮薄馅多

• 步骤 23：

  

  贼拉香