素炒四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  四季豆清洗干净后，放入盆中，放清水泡上，盆中撒适量盐浸泡20分钟后再冲洗干净。

• 步骤 2：

  

  四季豆斜切成片。

• 步骤 3：

  

  锅中放入开水焯水。

• 步骤 4：

  

  捞出来后放入清水中浸泡至凉，再捞出来备用。

• 步骤 5：

  

  大蒜切碎、红辣椒也斜切。

• 步骤 6：

  

  锅中放入适量的油，下大蒜头碎、辣椒、爆出香味，放入生抽、奥尔良腌料、盐、鸡精、炒匀。

• 步骤 7：

  

  放入焯好水的四季豆，稍微炒一会儿即可出锅！