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卤味油豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 卤水豆腐 一大块
- 葱姜 少许
- 花椒 15g
- 八角 2个
- 小茴香 20g
- 香叶 3片
- 干辣椒 2个
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
卤味油豆腐的做法步骤
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步骤 1：
将卤水豆腐切成小条！
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步骤 2：
油五成热下豆腐条！炸至四面金黄后捞出沥干油份备用！
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步骤 3：
备料中.........
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步骤 4：
另起锅倒油烧热！依次加入花椒大料、香叶、小茴香、葱姜暴香后！再加干辣椒！
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步骤 5：
然后加水、生抽、白糖调味加油豆腐条同煮！
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步骤 6：
转入小锅内放入盐调味！卤水中浸泡！
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步骤 7：
盖盖焖放一夜后！味道更佳！早餐必备哦！
