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步骤 1:
萝卜干泡水切粒,五花肉剁碎,葱切好,加一勺鸡粉,适量红薯粉,少许酱油搅拌均匀备用
步骤 2:
这样就可以啦
步骤 3:
老豆腐切小块
步骤 4:
酿入馅料
步骤 5:
油豆腐上面剪个十字口,酿入馅料
步骤 6:
用红薯粉调个粉浆,豆腐放入裹一层粘液
步骤 7:
油豆腐一样操作
步骤 8:
热油锅,调小火,裹一个放一个
步骤 9:
煎表面金黄翻转另一面再煎,加少许酱油上色,加点清水盖上锅盖小火焖,最后一步撒上调个生粉水撒上收汁,加点葱花点缀
步骤 10:
口口爽口的酿豆腐就做好了,非常有口感
萝卜干一定要提前泡水
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