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步骤 1:
所有材料混合
步骤 2:
揉成米团
步骤 3:
放在案板上擀长
步骤 4:
用圆模压出形状
步骤 5:
压好的小米饼
步骤 6:
锅中放油,炸至金黄色
步骤 7:
蛋黄2个放少许油
步骤 8:
炒至糊状
步骤 9:
倒入锅巴即可。
飞雪有话说
1,材料中要放入10克的油,起滋润作用
2,蛋黄中加油不能多,一点就行,不然做出来会很油腻。
3,锅巴炸的上色的先取出来