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海洋慕斯收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 淡奶油 230g
- 酸奶 一瓶
- 吉利丁粉 15g
- 雪碧 45g
- 鸡尾酒 80g
- 饼干 适量
- 白巧克力 适量
海洋慕斯的做法步骤
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步骤 1：
制作戚风蛋糕，切片备用
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步骤 2：
淡奶油打发，可流动就行
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步骤 3：
吉利丁粉凉水泡开，隔热水加热融化开，酸奶和淡奶油混合，然后加入吉利丁粉液体，混合均匀就是慕斯糊，一层戚风蛋糕，一层慕斯糊，最后把饼干砸碎成粉末，做沙滩铺上去，吉利丁粉溶液肿倒入鸡尾酒和雪碧放冰箱冷藏三个小时成果冻状，取出来搅碎放上去就是海，最后撒上白糖做浪花！巧克力白色的隔热水融化倒进模具放进冰箱，做贝壳海螺装饰沙滩！即可
