巧克力双层芝士蛋糕?多重口感暴击?的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶油奶酪软化+糖，搅拌顺滑

• 步骤 2：

  

  奶油+黑巧，隔热水融化

• 步骤 3：

  

  倒入奶酪中搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  加玉米淀粉、可可粉搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  过筛更细腻

• 步骤 7：

  

  倒入铺好油纸的方形模具中

• 步骤 8：

  

  烤箱提前预热，210度20分钟

• 步骤 9：

  

  取出彻底晾凉

• 步骤 10：

  

  奶酪+糖搅打均匀

• 步骤 11：

  

  奶油+黑巧，隔热水融化 放冰箱冷藏一下降温

• 步骤 12：

  

  倒入奶酪糊中搅打均匀

• 步骤 13：

  

  牛奶+泡软的吉利丁，隔热水融化

• 步骤 14：

  

  倒入黑巧奶酪糊中搅打均匀

• 步骤 15：

  

  倒入放凉的巴斯克上，放冰箱冷藏四小时以上

• 步骤 16：

  

  取出撒可可粉

• 步骤 17：

  

  做个巧克力甘纳许 奶油+黑巧，隔热水融化

• 步骤 18：

  

  周围淋上甘纳许装饰，放上巧克力块

• 步骤 19：

  

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• 步骤 20：

  

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• 步骤 21：

  

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• 步骤 22：

  

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