蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  150克奥利奥饼干放进搅拌机中，搅打成粉末

• 步骤 2：

  

  饼干中加入软化好的黄油，搅拌均匀装进八寸模具中压实，放冰箱冷冻20分钟

• 步骤 3：

  

  取3片吉利丁片放冷水中泡软备用

• 步骤 4：

  

  15克白糖、15牛奶再加入泡好的吉利丁片，隔水融化

• 步骤 5：

  

  取100克芒果泥加入刚刚融化好的吉利丁，放一半搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  取225克奶油打发至七成，加入刚刚搅拌好的100克芒果泥，翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒进模具中铺平，再加入一些芒果肉

• 步骤 8：

  

  蓝莓酱中加入刚刚泡好的吉利丁，搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  取225克淡奶油打至七成，加入蓝莓酱翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  倒进模具中，用刮板刮平，放冰箱冷冻2小时

• 步骤 11：

  

  用1.5片吉利丁片泡好融化，加入300克芒果泥中搅拌均匀，从旁边慢慢倒入模具中，放冰箱冷藏3小时

• 步骤 12：

  

  上面放些水果做装饰，用吹风机吹下脱模

• 步骤 13：

  

  先切一块给小朋友吃吧

• 步骤 14：

  

  可以不用去买蛋糕了