荠菜大酱汤

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浏览 176951 收藏 15 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 荠菜 200g
  • 蛤蜊 200g
  • 淘米水 7杯
  • 5头
  • 粗葱 2棵
  • 大酱 1/2大勺
  • 辣椒酱 1大勺
暖暖00000070 2010年06月05日发布
用淘米的水加大酱和辣酱的水里,放荠菜和蛤蜊熬的汤。在春季可给人带来食欲。荠菜在蔬菜中含有最多的蛋白质,并含有丰富的钙和铁。特别含有丰富的维生素A,以碗荠菜酱汤含有成年人一天所需的1/3维生素。 荠菜在中医上是能帮助肝脏与消化的有药效的蔬菜。
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