荠菜春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜场新鲜买的荠菜做春卷

• 步骤 2：

  

  荠菜+鸡蛋干切碎

• 步骤 3：

  

  荠菜，春卷皮，五香干也可以用现成的

• 步骤 4：

  

  荠菜清洗后沥干水份，五香干切丁

• 步骤 5：

  

  放入耗油、盐、胡椒粉、麻油拌匀

• 步骤 6：

  

  在春卷皮一端放入适量馅料

• 步骤 7：

  

  折叠两次，如图

• 步骤 8：

  

  两边对折，如图

• 步骤 9：

  

  收口处沾点水，春卷就不会散开了

• 步骤 10：

  

  包好叠起来

• 步骤 11：

  

  锅热倒油

• 步骤 12：

  

  油热下春卷，注意火候，煎至两面金黄即可出锅

• 步骤 13：

  

  蘸醋吃味道很不错哦！