川芎白芷炖鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

• 步骤 2：

  红枣去核。

• 步骤 3：

  生姜去皮，切片。

• 步骤 4：

  大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。

• 步骤 5：

  将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。

• 步骤 6：

  隔水炖约4小时。

• 步骤 7：

  加入细盐调味，即可饮用。